目次
フライパンマンとは？
はじめまして。当サイトへアクセスしていただき、ありがとうごうざいます。
当サイトでは「食事を考える」ことをテーマに、料理男子である管理人が日常の中で繰り返す試行錯誤を記事としてまとめ、発信していきます。
男子ならではのこだわり視点で、料理についてどんどん研究していきたいと思います。時には失敗するかもしれませんが、腕を磨くためにも様々なことにチャレンジしていきます！
オリジナルレシピ開発だけでなく、料理に関する考察、食文化の勉強、道具・食材へのこだわりなど、料理に関することなら幅広くテーマを扱っていきたいと思います。
とりあえず目標は200レシピの開発！そしていつかはレシピ本の出版を夢見ています！
一生のうちに食事をする回数
突然ですが皆さん、一生のうちに食事をする回数を数えてみたことはありますか？
1日3食を基本として、日本人の平均寿命84歳を基準に考えてみると、以下のように計算することができます。
- 一年で食事する回数 365日×3食=1,095回
- 一生で食事する回数 365日×3食×84年=91,980回
この数字にはもちろん、赤ちゃんだったころの授乳や離乳食も含まれますし、体調不良により食事制限をしている期間も含まれます。健康で楽しく、おいしい食事を取れる回数は更に少なくなると言うことです。
そう考えてみると、「今日何を食べるか」ということが、何だかとても貴重なことのように思えてきませんか？
食事を考える
３日前の夕食に何を食べたか思い出せますか？記憶力がいい人でも、先週の夕食をすべて思い出すのは苦労すると思います。
しかし、たとえば去年の誕生日に何を食べたのか、恋人と最後に外食したのはどこのお店か、旬の野菜を去年どんな料理で食べたのか、といった楽しい思い出に紐づいた食事についてなら思い出せそうじゃないですか？
そう、楽しい食事なら記憶にも残りやすいし、何より毎日に充実感を与えてくれます。こうした食事の回数を、せっかくなら出来るだけ多く得たいものです。そしてそれを健康的で、経済的に可能にすることが「料理をすること」なんだと私は考えています。
料理をしよう
料理に苦手意識を持っている人は、割と多い気がします。飽食の時代といわれて久しく、また忙しい社会人はどうしてもコンビニやスーパーのお惣菜などに頼ってしまいます。
私も同じです。忙しくて帰りが遅くなればコンビニのお世話になることもよくあります。
しかし前述したように、そうした食事を「もったいない」と感じてほしいです。そして、料理についても「めんどくさい」「失敗が怖い」などといったマイナスイメージを払拭してほしいと思っています。
「料理をすれば毎日が豊かになる」
私はそう信じて、毎日考えている食事のことを当サイトで発信していきたいと思います。
男性である私が、いろんな料理に挑戦することで、料理に苦手意識を持っている人への励みになればとも思っています。
せっかくなんだから、おいしいものを食べましょう！
このブログを書いている人
入月 陽平（Irizuki Yohei）
静岡県生まれ、神奈川県在住。昭和60年生まれの35歳。夫婦2人と娘1人の三人暮らし。
料理は高校生時代、共働きであった両親に変わって家族の夕食を準備し始めたころから本格的に学ぶようになりました。最初は主に母から教わり、一人暮らしをはじめてからは自分のために、そしてたまに開催するホームパーティなどで友人をもてなすために、独学で学びました。夫婦になってからも、料理は私のライフワークです。
男性である私が普段料理をしていると話すと、周りの人は驚きます。「料理男子」という言葉が生まれてしまうぐらい、日本では男性が炊事をするイメージが未だに薄いのだと思います。そして男性自身もそういったイメージに対する甘えがあるのだと思っています。
「食」は一生、切っても切り離せない習慣。毎日考える「今日何食べよう？」という疑問にポジティブに楽しんで向き合って生きたいと考えたとき、自然と「自分で食べたいものは自分で作る」という答えに行き着きました。作家の幸田文のエッセイ「台所育ち」にあるように、毎日の台所生活に学び成長していくことの楽しさ、喜びを男性も感じることが出来るのだと私自身が実践することで示すことが出来たらと考えています。
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