和とフレンチの融合。「塩ビーフシチュー」にほっとする。 2020/6/4 スープ・シチュー・鍋, レシピ フランスのアルザス地方に伝わるベッコフという料理を参考に、和のテイストを加えたシチューを作りました。味付けは塩だけなのに、食材の旨味が染み出たスープが絶品ですよ！
