台湾風豆乳鍋「豆漿鍋(トウジャンナベ)」が楽しすぎる!
台湾の定番朝食「鹹豆漿(シェントウジャン)」を豆乳鍋にアレンジしました!鹹豆漿の良さはそのままに、たくさんの野菜も取れる新感覚な豆乳鍋です!
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白菜をめちゃくちゃ美味しく食べるレシピをご紹介!牛乳ベースのスープで煮込んだクリーム煮は白菜の良さを最大限に引き出しますよ。
京都で買ってきた「生麩」を使って揚げだしにしてみました。事前にだし汁を染み込ませておく事で、もっちもちジューシーな揚げだしが楽しめますよ!